Melgaço presente na apresentação da 17.ª edição “Lampreia do Rio Minho”

O Município de Melgaço participou na sessão de lançamento de mais uma edição da iniciativa intermunicipal que visa promover e valorizar a lampreia do rio Minho. O evento decorreu nos Paços do Concelho de Caminha e contou com a presença do Secretário de Estado das Pescas e do Mar, Salvador Malheiro.

A sessão de apresentação da 17.ª edição da “Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência” reuniu, em Caminha, os municípios do Vale do Minho, pescadores, restaurantes, confrarias e instituições de ensino, num esforço conjunto de valorização desta iguaria emblemática da região.

O programa teve início com a sessão de abertura, conduzida pelo Presidente da Câmara Municipal de Melgaço e Presidente da Direção da ADRIMINHO, José Albano Domingues. Seguiu-se um momento dedicado ao conhecimento científico e à sustentabilidade da espécie, com a palestra “30 anos de investigação sobre a lampreia-marinha em Portugal: o caminho percorrido para a gestão sustentável deste recurso”, a cargo de Catarina Mateus, Professora da Universidade de Évora e Investigadora do MARE-UE.

As intervenções institucionais de encerramento ficaram a cargo da Presidente da Câmara Municipal de Caminha, Liliana Silva, e do Secretário de Estado das Pescas e do Mar, Salvador Malheiro, que sublinharam a importância da cooperação intermunicipal e da contínua valorização dos recursos endógenos do território transfronteiriço.

Após os discursos oficiais, o evento prosseguiu com um momento de showcooking e degustação de lampreia do rio Minho, dinamizado pela Licenciatura em Gastronomia e Artes Culinárias do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC), sob a coordenação da Professora Graciela Macedo. Neste momento, foram ainda promovidos diversos produtos de excelência do Vale do Minho, incluindo os de Melgaço.

Paralelamente ao evento, encontra-se patente uma exposição dedicada à pesca no rio Minho. O Município de Melgaço associa-se a esta mostra, em estreita parceria com a Pesqueiras (Associação de Pescadores do Rio Minho) e o Projeto Raízes, através da apresentação de um conjunto de fotografias da autoria de Luís Borges. As imagens retratam de forma singular as artes de pesca tradicionais nas pesqueiras e os utensílios seculares utilizados pelos nossos pescadores.

Com esta participação, o Município de Melgaço reafirma o seu forte compromisso na promoção e valorização da lampreia do rio Minho, não apenas como um produto gastronómico de excelência, mas como um elemento fundamental do património cultural e identitário do território melgacense.

Fonte/Foto: CM Melgaço