XVI Jornadas Micológicas do Corno de Bico 2024

 A Escola Básica e Secundária de Paredes de Coura (EB 2,3/S) recebe, no próximo sábado,  23 de novembro, as XVI Jornadas Micológicas do Corno de Bico 2024.
Promovidas pelo Município de Paredes de Coura conjuntamente com a Associação Micológica ‘A Pantorra’, com mais estas Jornadas Micológicas pretende-se desenvolver um conjunto de atividades capazes de proporcionar aos participantes algumas ferramentas indispensáveis à prática de atividades micológicas de forma responsável, segura e ambientalmente corretas.
Assim, durante a manhã realiza-se um percurso micológico na Paisagem Protegida do Corno de Bico para recolha e identificação de espécies de fungos que ali ocorrem durante o outono e o início do inverno. Esta iniciativa tem a orientação de experientes monitores afetos à Associação Micológica ‘A Pantorra’ e administradores do Grupo Fungos de Portugal, entre outros.
No decorrer deste percurso, os monitores abordarão algumas temáticas, como os fungos e o seu habitat, nutrição dos fungos, comestibilidade e toxicidade, taxonomia e carateres identitários das espécies, bem como boas práticas de colheita e consumo de cogumelos silvestres.
Ao final da manhã, na Escola Básica e Secundária de Paredes de Coura realiza-se o já tradicional “Picnic Partilhado”, no qual cada participante apresenta um petisco da sua autoria, não necessariamente baseado em cogumelos.
Durante a tarde realizam-se, em simultâneo, uma saída de campo complementar ao percurso matinal, na Praia Fluvial do Taboão, e uma oficina de produção caseira de cogumelos saprófitos em substratos lenho celulósicos (pellets e borras de café). Com isto, alude-se à possibilidade de reciclagem/valorização de materiais sobrantes oriundos de limpezas de hortas e jardins, sendo possível com esta técnica produzir cogumelos em casa, mesmo em meio urbano. Haverá também uma Oficina de Conservas de Cogumelos Silvestres, que decorrerá junto à cozinha da escola.
Ao final da tarde, realiza-se a já habitual oficina de identificação e exposição das espécies recolhidas, sob orientação dos monitores de campo, afetos à Associação Micológica ‘A Pantorra’ e do Grupo Fungos de Portugal.
As XVI Jornadas Micológicas do Corno de Bico 2024 encerram depois de servida a tradicional Ceia Micológica, com algumas propostas gastronómicas baseadas nos cogumelos silvestres.
As Inscrições no número máximo de 60, terão um custo individual de 35 euros para maiores de 18 anos, e 20 euros para adolescentes e jovens com idade inferior 18 anos.
 até às 24 horas do dia 21 de novembro.
 
PROGRAMA DAS XVI JORNADAS MICOLÓGICAS DO CORNO DE BICO 2024
08:30h    Abertura do Secretariado na Escola Básica e Secundária de Paredes de Coura (EB2,3/S)
09:30h    Saída de Campo - Percurso Micológico na PPCB (Viatura Própria +/- 10 km)
12:45h    Regresso à Escola Básica e Secundária de Paredes de Coura (EB2,3/S)
13:00h    Almoço - Picnic Partilhado - (Refeitório)
15:00h    Oficina de Produção Caseira de Cogumelos Saprófitos (Pleurotus ostreatus) em pellets e borras de café – (Pavilhão Polivalente)
    Oficina de Conservas de Cogumelos Silvestres – Chutneys e Conservas (Refeitório)
    Saída de Campo – Percurso Micológico na Praia Fluvial do Taboão (Viatura Propria)
17:30h    Oficina de Identificação e Exposição de Espécies Recolhidas (Pavilhão Polivalente)
20:30h    Ceia Micológica - Propostas à Base Cogumelos Silvestres - (Refeitório)
23:00h    Encerramento das XVI Jornadas Micológicas do Corno de Bico 2024

Fonte/Foto: Paredes de Coura